M's Tree

きんかんとデコポンのタルト～15cmバージョン～

きんかんとデコポンのタルトを15cmタルトリングで作ってみました。

このサイズは、普段から使っているサイズなので、敷き込みもしやすく、
アーモンドクリームも入れやすかったです。

デコレーションの生クリームですが、この口金は、とっても絞りやすく、
ストレスなく絞れました。


ただ、きんかんやデコポンをもう少し立体的に仕上がると良かったかな。

きんかんとデコポンのタルト

きんかんとデコポンのタルト。

きんかんのコンポートとともにレッスンで習いました。

レッスンの時は、タルト生地をうすーく伸ばし、ブリオッシュ型へ敷き込み。
型のひだひだに合わせて敷き込むのは、かなり難しかったです。


自宅には、ブリオッシュ型がないので、7cmのタルトリングを使用。
ひだひだはないので敷き込みやすいですが、
暖かくなってくると生地がだれやすいから、破けないよう要注意。

きんかんやデコポンを飾って完成。

実家に持っていったら、みんな喜んで食べてくれました。

ブリオッシュ型でもチャレンジしてみようと思います。

きんかんコンポート

きんかんのコンポート。

レッスンで習って作ってみました。

始めは、くちなしを使わずに煮てみました。
(くちなしが入手できなかったので)

その後、思いがけずくちなしが入手できたので、再度チャレンジ。

くちなしを使うと色を鮮やかにするほかに灰汁も取れるようです。

やっぱり鮮やか。艶も出た感じです。
もちろん美味しく仕上がりました。

ウォーキング

気がつくと4月も終わり。
とってもご無沙汰していましたが、おかげさまで元気にしています。
ブログを放置中にもかかわらず、訪問してくださった方、どうもありがとうございます。
また、少しずつアップして行きます。どうぞよろしくお願いします。

4月は、何をしていたかな～と振り返ると･･･
意識してウォーキングしてました。

スマホをバージョンアップしたら、万歩計アプリがあり、
歩いた歩数に加え、距離や消費カロリー、消費脂肪が記録されるので、
歩く励みになったのかなと思います。

チャリで移動していたのを歩きに変えたり、わざと遠回りしてみたり・・・
チャリの時もいろいろと発見ができて楽しいのですが、
歩くとさらに細かいところにも目が向けれるようになり、
つくしを発見できたときは、嬉しかったな♪

*****

夫が「新しいお花見スポットがあるよ」と得意気に話していたので、
2人で散歩がてら行ってみることに。

大船の観音様の裏手に小さな池が・・・
池の周りには、たくさんの桜。
なかなか風情があって、お花見には、なかなかいいところ。






この日は、さらに大船からモノレールに乗り、江ノ島へ。
久々に乗ったモノレールは、なんともいえない乗り心地で
普段、車やチャリで通っているところを上から見下ろす感じも不思議。
ただ山から見下ろす海は、キラキラしていて、最高でした。

この日は、約15000歩。歩いた～。

けれど、ランチにピザを食べる。
あきらかに消費カロリーより高いよね(汗)

ユーカリオイル

久々のブログアップです。

風邪やインフルに感染しないように外出時、そして、就寝時にマスクをしていたのですが、
気が緩んでしまったのか、久しぶりに風邪を引いてしまいました。

胃腸の調子から悪くなり、頭痛、くしゃみ、鼻水、発熱と参りました。

くしゃみ、鼻水は、花粉症ばりにティッシュ1箱を使いそうな勢いだったので、
そんなときに思い出したのが以前友人から頂いた「ユーカリオイル｣

風邪や花粉症にもいいと書いてあったので、
ティッシュにオイルを湿らせて、嗅いでみました。

原液そのままだとちょっと刺激が強いので、少し鼻から離した状態でティッシュをゆらゆら。
するとユーカリオイルがすーっと鼻の中に入って、気持ちがいい。
翌日、くしゃみは楽になり、鼻水もずいぶんと治まりました。

その後もお湯にユーカリオイルを数滴たらして、寝室に置いたら、
喉の調子もずいぶんよくなりました。

その他にも筋肉痛・虫さされの回復に即効性があったり、
洋服の染み抜きや頑固な汚れにも良いらしいです。

ユーカリオイル、万能選手ですね。

写真は、Sご夫妻から結婚記念日にと頂いたもの。
弱っているときにオレンジのバラやカーネーションを見ると気持ちも明るくなり、
元気になりました。
どうもありがとうございました。
季節の変わり目、皆さんも体調崩されないようになさってくださいね。